Gustin Producteurs fermiers :
Qui sommes-nous ?

Une entreprise familiale tournée vers l’agriculture biologique

Créée il y a trois générations sous l’arrière-grand-père Auguste, le Gaec se tourne vers l’agriculture biologique et la vente directe en 2019. Composée aujourd’hui de trois membres associés qui forme le noyau familial de l’entreprise (deux frères et leur père), la ferme porte les valeurs d’une agriculture moderne qui se veut respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.

C’est ainsi qu’évoluent les élevages de volailles, brebis, porcs et bovins au sein du Gaec. Tous élevés en plein air, les animaux bénéficient d’un environnement adapté à leur besoin et d’une nourriture de qualité. A cela s’ajoutent les travaux liés aux cultures saisonnières (maïs, blé, lin, chanvre…) effectués dans les règles de l’agriculture biologique. Depuis 2021, une part des champs est destinée à la récolte de cultures spécifiques (pommes de terre dans un premier temps) dont la production viendra s’inviter sur les étalages de la grande distribution.

Vente directe en Vendée : de la ferme aux marchés

Depuis l’été 2019, le Gaec commercialise les produits issus de l’élevage à la ferme par le biais de la vente directe sous le nom de marque Gustin Producteurs Fermiers.

Dans un premier temps, seuls les produits laitiers (fromages et yaourts au lait de brebis) sont proposés au petit magasin de la ferme ainsi que dans quelques points de vente locaux. Mais rapidement, le magasin déménage vers un local plus grand et propose une variété de produits fermiers répondant à la demande de la clientèle. Ainsi, la ferme de la Lardière (Les Epesses, Vendée) propose aujourd’hui une gamme de produits laitiers variés (fromages frais, tommes, yaourts, crèmes glacées), des légumes, une épicerie vrac, diverses viandes (poulet, bœuf, agneau et porc) mais aussi des conserves de légumes et plats préparés.

Ce n’est qu’en 2020 que, en plus du magasin à la ferme, s’ajoute la vente en déambulatoire, grâce au camion magasin. L’équipe Gustin se déplace alors sur les marchés locaux pour proposer ses produits au plus grand nombre. A cela s’ajoutent de nouveaux partenaires des environs qui proposent les différents produits de la marque dans leur commerce (voir la liste des partenaires Gustin et des marchés en bas de page).

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